Resep Seblak Ceker yang Terlezat dan Paling Populer

Resep Seblak Ceker Yang Terlezat Dan Paling Populer

Diposting pada

Kamus Dokter – Anda suka makan seblak ceker? Jika anda suka atau bahkan pernah mencicipinya, maka anda akan merasakan kelezatan yang luar biasa. Tapi tahukah anda daerah asal dari seblak ceker ini? Seblak ini adalah jajanan pedas khas Kota Bandung yang banyak digemari masyarakat Indonesia baik dari kalangan anak-anak, kaum mudah dan orangtua. Jajan ini sudah tersebar ke kota-kota besar seperti Jakarta, Yogyakarta, Medan dan lain sebagainya. Jajanan ini bisa kita temukan di pinggiran kampus, mini market, atau di kios-kios.

Seblak ceker merupakan makanan yang bahan dasarnya dari ceker ayam yang kemudian dimasak dengan bumbu repah-rempah pilihan. Untuk membuat makanan ini tentunya sangatlah mudah dilakukan. Namun sebelum membuat seblak ceker, alangkah lebih baiknya ceker ayam tersebut direbus terlebih dulu agar cekernya empuk dan lunak. Naaahh untuk lebih jelasnya, anda bisa liat resep seblak ceker di bawah ini serta cara pembuatannya.

Bahan :

1/2 kg ceker ayam, cuci bersih, rebus hingga lunak
10 buah cabe keriting, rebus,tiriskan
10 buah rawit merah
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 batang daun bawang, iris tipis
2 ruas kencur
2 gelas air matang
Garam, secukupnya
Gula, secukupnya
Minyak, secukupnya

Cara Membuat :

1. Haluskan, bawang merah bawang putih, kencur, cabe rawit dan cabe keriting, sisihkan.
2. Bersihkan ceker dan rebus matang.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
4. Tambahkan air 2 gelas, setelah mendidih masukan ceker. Tambahkan garam, gula, tes rasa
5. Taburkan irisan daun bawang, jika rasa sudah pas. Angkat dan sajikan
6. Yukk coba resep ini juga…

Mungkin itulah artikel mengenai resep seblak ceker ayam khas kota Bandung.  Resep ini bisa anda praktekan di dapur rumah anda sesuai dengan resep kesukaan anda. Selamat mencoba dan selamat mencicipi masakan seblak ceker pedas….

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *